老实巴交的小贩阿辛每天凌晨四点起床炒福建面，最大的梦想是让女儿上大学。一天，一个浑身是血的混混跌进他的面摊，临死前喊了一声“龙头”。恰好此时，地方黑帮“海龙会”的老大暴毙，而阿辛的口吃被听成了“我是……龙……头”。于是，警察想利用他钓鱼执法，敌对帮派想暗杀他，本帮小弟则哭着求他主持大局。阿辛被赶鸭子上架，只能用炒面的智慧来“管理帮派”，比如用排队买面来化解火并，用加辣来惩罚叛徒。当真正的幕后黑手现身时，阿辛挥舞着炒锅和勺子，在全街坊的直播围观下，打出了人生最漂亮的一仗。
南洋版《让子弹飞》混搭《食神》。小人物的笨拙善良与黑道的荒谬形成了绝佳的喜剧反差。结局女儿那句“爸，你炒的面最好吃了”直接让人破防。
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